Como verificação legal, assim como uma denominação, a safra da sua garrafa é uma garantia de que 85% das uvas usadas para produzir seu vinho foram colhidas durante o ano exibido no seu rótulo.
A porcentagem ABV do seu vinho indica o nível de álcool na garrafa. A maioria dos vinhos tem entre 10 e 15% ABV, com os brancos geralmente com média em torno de 10% e os tintos perto de 13%.
Dica do Wine Insiders: Não presuma que o vinho deve ser caro para ser de alta qualidade. Há uma infinidade de ótimos vinhos na faixa de US$ 15 a US$ 30, e o Wine Insiders oferece uma seleção de mais de 90 garrafas altamente avaliadas abaixo de US$ 20 .
Emparelhe sabiamente – Agora que você conhece os tipos básicos de vinho e como entender suas descrições/principais características, é hora de harmonizar sua garrafa favorita com uma refeição.
Aqui estão nossas dicas de harmonização de vinho e comida:
Vermelho – Como vinhos tânicos e secos, os tintos combinam perfeitamente com carnes bem condimentadas, alimentos gordurosos e refeições mais pesadas.
Recomendamos combinar uma garrafa de tinto com:
Pratos de massas substanciosas.
Carne bovina.
Cordeiro.
Refeições ricas em tomate.
Branco.